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2019年6月のお料理教室

2019年6月のお料理教室
野菜の種類が豊富になるこの季節、オーナーシェフが食材の自然の風味を生かして、かき揚げや焼き魚(幽庵焼き)、葛まんじゅうなど気取らない献立をご紹介しました。

Our cooking class in June 2019
In this season with a variety of vegetables, our owner-chef introduced the menu, which consists of frittered vegetables, seasonal grilled fish and refreshingly cool sweet bean-jam balls, preserving the natural flavors of ingredients.

Report and photos by Kazuko Fujita