2021年6月 夏野菜たっぷりのお肉のプレート
最近のメニューの一例です。夏野菜たっぷりのお肉のプレートです。 Report and photos by Kazuko Fujita
トピックス
2021.06.17 2021.06.17 2021.06.11
2021年6月 風土庵の歳時記 （梅仕事）
庭の梅をもいで梅仕事をしました。煮梅、梅酢漬け、梅干し、梅酒、梅シロップ、のし梅用のピュレ。梅を40キロ使って作ります。ラズベリーもなり始めました。次はらっきょう、それからバジリコペーストです。桃はお客様にお出しします...
2021年６月 風土庵花たより56
季節ごとに表情が変わる風土庵の様子をお伝えいたします。庭の花を生けました。Enjoy our beautiful garden views that change with the seasons. We picked...
お知らせ
風土庵について
風土庵
つくばのこの地に
いにしえに居した先祖から受け継ぎ
自分たちの成長をみまもってくれた
この伝統的な茨城の家
大切に守りながら
次の世代につないで参ります
おすすめプラン
旬のおすすめ
ブログ
2021年6月 夏野菜たっぷりのお肉のプレート
2021年6月 風土庵の歳時記 （梅仕事）
2021年６月 風土庵花たより56
2021年６月風土庵からの散歩道３
2021年５月風土庵料理教室
2021年４月 風土庵花たより55
2021年４月 風土庵花たより54
2021年４月 風土庵からの散歩道2
2021年４月 風土庵からの散歩道１
2021年4月風土庵花たより53
2021年3月 風土庵花たより52
2021年3月 風土庵花たより51
2021年３月 風土庵花たより49
2021年３月風土庵花たより50
2021年２月 風土庵花たより48
2021年１月 営業時間短縮のお知らせ
2020年風土庵花たより47
2020年12月 風土庵花たより46
2020年11月お茶事
2020年11月のお料理教室
2020年11月 風土庵花たより45
2020年11月 風土庵花たより44
2020年１１月 風土庵花たより43
2020年11月 風土庵茶会
2020年10月風土庵ピアノコンサート
2020年10月風土庵花たより42
2020年スモークサーモン２
2020年風土庵花たより41
2020年10月お料理教室
2020年10月 自家製スモークサーモン1
2020年10月風土庵花たより40
2020年10月風土庵花たより39
2020年10月 ぽんぽんつき
2020年10月風土庵花たより38
2020年10月風土庵の茶室
2020年10月風土庵の料理
2020年9月風土庵花たより37
2020年9月 風土庵花たより36
2020年9月のお料理教室
2020年9月風土庵花たより35
2020年8月風土庵茶室
2020年8月風土庵花たより34
2020年7月のお料理教室
2020年8月風土庵花たより33
2020年8月風土庵花たより32
2020年風土庵花たより31
2020年８月 風土庵花たより30
2020年８月 旬のお料理
2020年７月 薄茶はいかが？
2020年風土庵花たより29
2020年7月 風土庵花たより28
2020年７月 風土庵花たより27
2020年7月風土庵花たより26
2020年7月 風土庵花たより25
2020年7月 風土庵花たより24
2020年7月 風土庵花たより23
2020年7月風土庵花たより22
2020年6月風土庵花たより21
2020年6月風土庵花たより20
2020年6月 風土庵花たより19
2020年6月 風土庵花たより18
2020年６月 風土庵料理教室
2020年6月 風土庵茶室２
2020年6月 風土庵花たより17
2020年6月 風土庵花たより16
2020年6月 風土庵花たより15
2020年6月 風土庵花たより14
2020年5月 風土庵花たより12
2020年6月 風土庵花たより13
2020年 風土庵花たより 11
2020年5月 風土庵花たより10
2020年5月 風土庵花たより9
2020年5月 お料理教室 Food-An’s Online Co...
2020年5月末より予約受付再開します
2020年5月 風土庵花たより8
「風土庵のご利用案内」を更新しました
2020年4月 風土庵の茶室
2020年4月 風土庵花たより7
2020年4月 風土庵花たより6
2020年4月 風土庵料理教室アーカイブ１
2020年4月 風土庵花たより５
2020年4月 風土庵花たより４
2020年3月のお料理教室
令和2年 樫の木茶会のお知らせ
2020年2月のお料理教室
2020年1月のお料理教室
謹賀新年 Happy New Year
2019年 11月のお料理教室
2019年10月 お理教室
令和2年用お茶事 おせち料理受付開始しました
2019年9月 抹茶体験とディナー（外国の方向け）
2019年9月のお料理教室
2019年9月 時知らずの茶事
2019年 第12回熊倉千佳子ピアノコンサートｉｎ風土庵
2019年 表千家初心者茶道教室@風土庵 全クラス日曜開講 お申込み締め切り1...
2019年8月 お料理教室（外国の方向け）
2019年7月のお料理教室
2019年6月のお料理教室
2019年5月のお料理教室
2019年4月 風土庵樫の木茶会
風土庵花たより3 2019年春
2019年3月のお料理教室
2019年2月のお料理教室
樫の木茶会のお知らせ
2019年1月 今年もお茶事から始まりました
2019年 1月のお料理教室
2019年1月1日 謹賀新年
お節 予約受付中
風土庵花だより 11月
2018年10月のお料理教室
2018年9月のお料理教室
2018年7月のお料理教室
2018年6月のお料理教室
2018年 5月のお料理教室
2018年4月 風土庵茶会を催しました
2018年4月 風土庵花たより１
2018年 3月のお料理教室
2018年3月 ウエディングを承りました。
2018年2月のお料理教室
2018年1月のお料理教室
2017年11月23日 お茶事を承りました
2017年11月 今年もおせちの受付開始しました。
10月のお茶事 初心者向け
2017年9月のお料理教室
風土庵ピアノコンサートのお知らせ
7月のお料理教室
６月のお茶事
御節（おせち）完売しました。
風土庵の特製おせち 完売いたしました
秋のタルトです。
9月のお茶事
熊倉千佳子 ピアノコンサートのご案内
本日のデザートはお雛様
熊倉千佳子ピアノコンサート
4月のお料理教室
1月のお料理
年始休業日のご案内
今年のお節ができました！
熊倉千佳子先生 ピアノコンサート
9月のお椀
結婚式を行いました！
８月のお椀
インド人向けベジタリアンコース
7月の点心
6月のお料理
春真っ盛り！！緑がきれいです。。
風薫る季節の前菜。。
春とは言えど・・・
風土庵の雪景色
「おせち」残りわずかとなりました
１２月の点心のご紹介
年末年始休業のお知らせ
11月10日 片岡宗啓先生の還暦祝い茶会開催
10月7日現在のお料理
熊倉千佳子ピアノコンサートin風土庵（10/26）
9月のお料理
今までにご提供したお料理（その1）
風土庵のお料理
お料理
食材へのこだわり
風土庵では、自家農園で栽培している野菜
近隣農家さんとの信頼と協力で得られる無農薬有機栽培にこだわった食材を
季節に合わせてご提供するようにしております。
季節へのこだわり
風土庵のお料理はその季節ごとの旬の食材をいかし、季節を感じていただきながらお食事をお楽しみいただく献立をご用意しております。
春には春の、夏には夏の旬の季節感を存分にお楽しみください。
料理教室
料理教室
料理の作り方のみではなく、料理を取り巻く背景や
お料理にまつわるエピソード等もお楽しみください。
教室の内容
・欠席の方がいるときビジターでの参加を受け付けています。
・すべてのクラスが共通の内容で行います。曜日の振り替えもできます。
・各回テーマを持ち、フルコースを作ります。
・1クールのうち、1～2回は茶懐石の点心をつくります。