2019年10月 お理教室
10月のお料理教室では選りすぐりの素材を生かした洋風メニューをご紹介しました。ローストビーフにはつやつやのニンジンのグラッセを添え、スープはごぼうという素材を食べる感覚、デザートはエクレールです。
In October, we introduced a western-style menu with selected seasonal vegetables and meat in our cooking class. Let’s enjoy puree-like soup burdock potage, roasted beef with carottes glacées and dessert.
Report and photos: Kazuko Fujita
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